קפה מתאים בכל שעה

פעם הייתי מסתפקת כמו כולם בקפה נמס של עלית. ככל שהתבגרתי ונחשפתי לקפה איכותי, כשנסעתי לחו"ל וכשהתארחתי בבתי מלון. אז רכשתי לי מכונה של לוואצה Lavazza - גדולה, מגושמת ומרעישה. כשהיא התקלקלה והפסיקה לעבוד החלפתי אותה במכונה קטנה, שלא תופסת יותר מדי מקום על השיש, של נספרסו Nespresso עם מקציף חלב בנפרד.

את היום שלי אני מתחילה בבית עם כוס קפה הפוך ובמהלך היום שותה שתי כוסות נוספות. אין כמו ההפוך שאני מכינה בבית ואת הקפה הקר שלי, כל מי שטועם אוהב. בשנים האחרונות החלטתי לוותר על הסוכר ואני מרגישה שהקפה אפילו טעים יותר. אני גם מאוד אוהבת לשתות אספרסו לפני תחרויות ריצה, הוא ממריץ אותי וגורם לי להיות עירנית יותר.

בחיפושי אחרי עובדות מעניינות על הקפה גיליתי, שהוא יעיל ביותר אם שותים אותו בין השעות 09:30-11:30 בבוקר, משפר את הזיכרון ומחדד את תשומת הלב.

במהלך יצירת אלבומי הטיולים ללקוחות שלי, הופיעו כמעט בכל אלבום תמונות מרהיבות של קינוחים, מאפים פשוטים, שוקולדים וכמובן עוגות שרק עושות חשק לאכול אותן עם או בלי הקפה ליד.